Voici l’une de mes recettes chouchou pour le p’tit déj. Facile et rapide à réaliser et surtout qui tient bien au ventre. Même ma fille adore engloutir ce Bowlcake avec moi le matin avant de partir à l’école avec un peu…voir beaucoup de peanut butter dessus ☺️
INGRÉDIENTS
- 50g de yaourt nature végétale
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sirop d’agave
- 30g de farine de riz complet
- 30g de poudre d’amande
- 5g de levure chimique
- 50g de lait végétal
- huile de coco
PRÉPARATION
- Mélanger le yaourt végétal (ici un yaourt nature amande) avec l’oeuf
- Ajouter le sirop d’agave
- Incorporer ensuite la farine de riz complet, la poudre d’amande, la levure chimique et bien mélanger
- Ajouter le lait végétal à la préparation
- Huiler un bol avec un peu d’huile de coco (ici avec un spray coco) et y verser la préparation et mettre au micro onde puissance max entre 2mn30 et 3 mn suivant la puissance
Attention le bowlcake ne doit pas être trop sec. N’hésite pas à mettre un peu moins de temps pour vérifier la cuisson et de relancer par tranche de 30 secondes. Pour le topping, chez nous c’est team peanut butter et fruits mais tu peux laisser libre cours à ton imagination par exemple avec du chocolat, du coulis de fruits, un yaourt grec avec des fruits…
